TIMO SELVATICO o SERPILLO
Piccolo arbusto in parte strisciante con altezza massima di ca 20cm. Cresce dal mare alla zona alpina in luoghi soleggiati ed asciutti.
Della stessa famiglia del Timo č conosciuto anche come Timo selvatico.
Se ne usa tutta la parte aerea fiorita ed č particolarmente apprezzato per l’aroma piu’ tenue e gradevole rispetto al Timo comune.
Gli vengono riconosciute proprieta’. sia come coadiuvante della digestione, che come virtu’ balsamiche , espettoranti e fluidificanti della secrezione catarrale.
E’ inoltre storicamente usato nelle zone del Lago di Como come erba aromatica indispensabile nella preparazione del pesce in carpione.
